Аромат этих зёрен волшебных бодрит и тревожит,

И щекочет нам ноздри, и дразнит богатством оттенков.

Это кофе, друзья! Дивный вкус, ни на что не похожий.

Лучший в мире напиток с коричневой тающей пенкой.

 

Есть десятки рецептов – простых и для  тонких гурманов.

Вот и я расскажу вам один, под названием «Мокко».

Разновидность латте, уточняю для тех кофеманов,

Кто в сортах разбирается лучше, чем в тайнах востока.

 

Приготовьте обычный эспрессо, он варится просто,

А ещё нужен вам шоколад или лучше какао.

Вскипятив молоко на плите, вы без лишних вопросов

Шоколад растворите в нём, крошечки чтоб не пропало.

 

А теперь нужно соединить всё в прозрачном бокале:

В треть эспрессо – две трети горячего льём шоколада,

Сверху – взбитые сливки, чтоб нежность напитку придали,

И присыпать корицей… чуть-чуть! Кто не любит – не надо ))

 

Всё! Ваш «Мокко» готов! Восхитительный, крепкий и вкусный.

Имя дал ему сорт, самый древний из всех на планете – 

Кофе Mocha. Под Йеменским солнцем с великим искусством

Производят его, а подробности держат в секрете.

 

На плантациях горных такие получатся зёрна,

Что их привкус весьма удивит, знаю точно, любого. 

Карамельный, древесный, грибной, шоколадный, ликёрный…

Кофе Mocha… пример наслажденья, почти неземного!